あけぼの旅館では、夏季限定で「はもしゃぶ」を提供しています。​ 瀬戸内で採れた新鮮な鱧を丁寧に骨切りし、秘伝の出汁でしゃぶしゃぶとしてお楽しみいただけます。 締めには、煮麺または雑炊が用意されており、出汁の最後の一滴まで堪能できます。 ​ 提供期間は5月から10月まで。...