筍の土佐煮

2025年4月のお料理『筍の土佐煮』

お染では、季節の移ろいを感じながら食事を楽しんでいただけるよう、季節ごとの旬の食材を使った料理を提供しております。

春を楽しむ食材の一つ 筍　を使った『筍の土佐煮』は、

味付けした筍を鍋に入れ、かつお節と合わせたシンプルながら筍の豊かな風味を感じることの出来る一品となっております。

生命力に溢れた春の心地よさを感じながら、美味しいお酒と一緒にお楽しみ下さい。

記事：森山（お染）